Plant de Sauge Mandarine

La sauge mandarine (Salvia elegans 'Mandarin') est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, connue pour son parfum unique rappelant les agrumes, en particulier la mandarine. Elle forme un buisson compact pouvant atteindre 60 à 80 cm de hauteur. Ses feuilles vertes, légèrement duveteuses, dégagent un arôme intense lorsqu'elles sont froissées. En automne, elle produit de petites fleurs rouge vif très attractives pour les pollinisateurs. Idéale pour les jardins d’aromatiques ou les massifs décoratifs.

Plantez au printemps dans un sol bien drainé, léger et riche en matière organique, en plein soleil ou à mi-ombre.

Espacez les plants de 40 à 50 cm pour leur permettre de bien se développer.

Arrosez régulièrement mais modérément, en laissant sécher légèrement le sol entre deux arrosages.

Taillez après la floraison pour maintenir une forme compacte et favoriser une nouvelle pousse.

Protégez du gel dans les régions froides en paillant le pied ou en cultivant en pot pour rentrer la plante en hiver.

Divisez les touffes tous les 3-4 ans au printemps pour rajeunir la plante.

Culinaire : Les feuilles fraîches parfument salades, desserts, thés glacés et infusions. Les fleurs peuvent également être utilisées comme décoration comestible.

Médicinale : Consommée en infusion pour ses propriétés apaisantes et digestives.

Décorative : Intégrez dans des massifs ou jardinières pour son feuillage parfumé et ses fleurs éclatantes.

Au potager : Plantez près des légumes pour attirer les pollinisateurs et repousser certains insectes nuisibles.

Conservation : Séchez les feuilles pour une utilisation prolongée en cuisine ou en tisane.