Plant de Menthe Marocaine

La menthe marocaine, également connue sous le nom de Mentha spicata 'Moroccan', est une variété de menthe verte. Elle se caractérise par ses feuilles vert vif et légèrement duveteuses, avec des bords dentelés. Elle dégage un parfum frais et vivifiant, souvent associé aux thés et boissons rafraîchissantes. Son goût est intensément mentholé, avec des notes sucrées et légèrement poivrées, ce qui en fait une favorite dans les préparations culinaires et les infusions.

La menthe marocaine préfère un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre. Elle peut être cultivée en pot ou en pleine terre, mais il est souvent recommandé de la planter en pot pour contrôler sa croissance, car elle peut devenir envahissante. Elle apprécie un sol riche, humide et bien drainé. Veillez à l'arroser régulièrement, surtout en période de chaleur, tout en évitant l'excès d'eau qui peut entraîner la pourriture des racines.

Traditionnellement, la menthe marocaine est utilisée pour préparer le célèbre thé à la menthe marocain, une boisson rafraîchissante et tonique. En cuisine, elle est idéale pour aromatiser les salades, les taboulés, les sauces et les marinades. Elle peut également être utilisée en infusion pour ses propriétés digestives et apaisantes. En usage médicinal, la menthe est réputée pour soulager les troubles digestifs, les maux de tête et améliorer la respiration.