Plant de Menthe Aquatique (Glaciale)

La menthe aquatique, ou Mentha aquatica, est une plante vivace qui se distingue par ses tiges érigées et ses feuilles ovales, dentelées et d'un vert intense, parfois teintées de pourpre. Ses fleurs lilas ou violet pâle, regroupées en épis compacts, ajoutent une touche de couleur au bord des étangs et des zones humides où elle prospère. Elle dégage un arôme mentholé glaciale assez puissant, avec un goût rafraîchissant qui rappelle le célèbre Get 31.

La menthe aquatique aime les milieux humides et peut même tolérer des sols détrempés, ce qui en fait une excellente candidate pour les jardins aquatiques ou les bords de bassins. Elle préfère une exposition au soleil ou à mi-ombre. En pot, assurez-vous de maintenir un niveau d'humidité relativement constant. Plantez-la dans un sol riche et bien drainé. Si l'arrosage est fréquent pour imiter son habitat naturel, elle ne s'en portera que mieux.

Traditionnellement, la menthe aquatique est utilisée pour ses vertus médicinales et aromatiques. En infusion, elle aide à apaiser les maux de gorge, les troubles digestifs et les problèmes respiratoires grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. En cuisine, elle peut être utilisée pour aromatiser des sauces, des desserts et des boissons, bien qu'elle soit moins couramment employée que la menthe verte ou poivrée. Dans les jardins aquatiques, elle joue également un rôle écologique en attirant les insectes pollinisateurs et en contribuant à l'équilibre des écosystèmes aquatiques.