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Plant de Livèche (Celeri perpetuel)

Plant de Livèche (Celeri perpetuel)

€13,90
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En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.


Livèche, robuste vivace aromatique au parfum puissant de céleri, parfaite pour potagers, cuisines riches et jardins productifs toute l'année.

Nous vous conseillons fortement de commander vos plants par multiples de 3 (pas forcement de la même variété). Nos conditionnements sont adaptés pour des commande de 3, 6, 9 plants, etc... ainsi vous optimiserez au mieux vos frais de port.
Les frais de port sont dégressifs en fonction de la quantité.

Description de la variété

La livèche (Levisticum officinale), ache des montagnes ou céleri perpétuel, est une grande vivace herbacée d'Europe centrale et du Moyen-Orient, formant une rosette de feuilles larges, brillantes et découpées rappelant le céleri, sur une tige creuse pouvant atteindre 1,5 à 2 m de haut.

Sa racine pivotante charnue assure sa pérennité, tandis que les ombelles de fleurs jaunes (juillet-septembre) attirent les pollinisateurs.

Son arôme intense, balsamique et légèrement épicé, émane des feuilles, tiges et graines, avec une note de coumarine.

Rustique jusqu'à -20°C, elle pousse vite en sol frais, formant une touffe imposante dès la deuxième année.

Cultivée depuis l'Antiquité (mentionnée dans le Capitulaire de Villers de Charlemagne), elle fixe l'azote et parfume naturellement le jardin en été.

Conseils de plantation

Réception de votre commande : Déballez sans délai, trempez la motte 15 minutes dans l'eau tiède, replantez en pleine terre ou grand pot drainant.

Arrosez copieusement les 10 premiers jours et paillez généreusement (foin ou compost) pour maintenir fraîcheur sans stagnation.

Se plaît mieux en pleine terre mais réussit en pot profond (30 cm min.) si arrosage régulier.

Plantez au printemps (mars–mai) ou automne, au soleil ou mi-ombre, dans sol riche, frais, profond, bien drainé.

Espacez de 50–70 cm. Arrosez abondamment la première saison, puis modérément.

Taillez les tiges fanées après floraison pour nouvelles pousses, divisez la touffe tous 4 ans.

Protégez du soleil brûlant en été, récoltez feuilles avant floraison pour tendreté maximale.

Conseils d'utilisation du produit

Culinaire : Idéale pour parfumer thés, infusions, desserts, salades de fruits et cocktails (comme les mojitos).

Médicinale : Utilisée en infusion pour ses propriétés digestives, stimulantes et apaisantes.

Aromatique : Ajoutez quelques feuilles dans votre bain pour un effet rafraîchissant et relaxant.

Au potager : Plantez près des légumes comme les choux ou les tomates pour repousser certains insectes nuisibles.

Décorative : Intégrez dans des bordures ou jardinières pour son feuillage parfumé et ses fleurs attractives.

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