Plant de Basilic Citron

Le basilic citron (Ocimum basilicum 'Citriodorum') est une variété distinctive du basilic traditionnel, caractérisée par ses feuilles ovales et légèrement ondulées, d'un vert vif. Ce qui le distingue est son parfum unique, qui combine les notes épicées typiques du basilic avec une agréable fragrance citronnée. Ce mélange d’arômes lui confère un profil olfactif rafraîchissant et vivifiant. En été, le basilic citron produit de petites fleurs blanches ou violet pâle, ajoutant une touche esthétique à son feuillage luxuriant.

Le basilic citron prospère sous un ensoleillement complet, nécessitant environ 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour se développer de manière optimale. Il est parfaitement adapté à la culture en pot, ce qui permet de le placer dans l’endroit le plus ensoleillé de votre espace extérieur ou même sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Préférez un sol léger et bien drainé, enrichi de compost pour favoriser une croissance vigoureuse. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, mais veillez à ne pas sur-arroser pour éviter le développement de maladies fongiques.

Le basilic citron est un ingrédient aromatique apprécié dans la cuisine pour sa saveur fraîche et citronnée. Il est idéal pour assaisonner les plats de poisson, les salades, les soupes et les sauces, ajoutant une note unique et originale. En infusion, ses feuilles offrent une boisson rafraîchissante et tonique, idéale pour stimuler la digestion et revitaliser l’organisme. En plus de ses usages culinaires, le basilic citron est souvent employé dans les préparations médicinales traditionnelles pour ses propriétés antioxydantes et son effet apaisant sur le système nerveux.
A la ferme, nous l'utilisons à chaque fois que nous faisons du concombre, ils se marient à merveille.