Graines d'épinard Matador

L'épinard "Matador" est une variété d'épinard populaire, réputée pour sa croissance rapide, sa résistance aux maladies et sa saveur délicieuse.

L'épinard "Matador" produit des feuilles vert foncé, lisses et épaisses. Les feuilles ont une texture tendre et sont riches en nutriments tels que le fer, la vitamine A et la vitamine C. Cette variété est connue pour sa capacité à produire une récolte abondante même dans des conditions de croissance variables.

Les graines d'épinard "Matador" peuvent être semées directement en pleine terre lorsque le sol peut être "travaillé" au printemps ou à l'automne.
Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombre dans votre jardin avec un sol riche en matière organique et bien drainé.
Pour un semis direct, semez les graines à environ 0,5 à 1 cm de profondeur, en les espaçant d'environ 2 à 3 cm les unes des autres.
Pour un semis en plaque alvéolés, nous préférons mettre 2 à 3 graines par case. Puis un repiquage en pleine terre tous les 15 à 20 cm pour une bonne densification de la culture.
Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent, ce qui prend généralement de 7 à 14 jours selon les conditions météorologiques.
Éclaircissez les plants si nécessaire pour permettre un espacement approprié entre les plants.

Les feuilles d'épinard "Matador" sont délicieuses crues dans les salades ou cuites dans une variété de plats.
Elles peuvent être sautées, cuites à la vapeur, cuites à l'eau ou ajoutées à des soupes, des lasagnes, des quiches, des omelettes etc...
Essayez de mélanger les épinards avec de l'ail et de l'huile d'olive pour une simple et délicieuse garniture d'accompagnement.