Graines de tomate Tangerine

La tomate Tangerine est une variété ancienne qui produit des fruits de taille moyenne. Ces tomates ont une forme ronde et une couleur orange vif rappelant celle d'une mandarine. Leur chair est épaisse et juteuse, de type "beefsteak", avec une saveur douce et fruitée.
Les plants de Tangerine sont indéterminés et peuvent atteindre 1,50 à 1,80 mètre de hauteur. Ils sont productifs et offrent un bon rendement de fruits. Cette variété est précoce, avec une maturation des fruits environ 70 jours après la transplantation

Semez les graines en intérieur 5 à 6 semaines avant la dernière gelée, à une température de 16-20°C.
Transplantez les plants au jardin lorsque les risques de gel sont passés et que les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C.
Choisissez un emplacement ensoleillé, recevant au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
Espacez les plants de 50 à 60 cm.
Installez des tuteurs ou des cages pour soutenir les plants.

Les tomates Tangerine sont polyvalentes en cuisine :
Parfaites pour les salades grâce à leur texture juteuse et leur saveur douce.
Excellentes en tranches pour les sandwichs et les burgers.
Idéales pour les sauces, coulis et jus grâce à leur chair épaisse.
Peuvent être grillées ou rôties pour intensifier leur saveur.
Se prêtent bien à la mise en conserve.
Leur couleur orange vif apporte une touche d'originalité aux plats. De plus, les tomates Tangerine seraient une meilleure source de lycopène, un puissant antioxydant, que les tomates rouges classiques.