Graines de tomate Black from Tula (NOUVEAUTÉ 2025)

La tomate Black from Tula est une variété ancienne et rare, réputée parmi les « tomates noires » pour sa saveur exceptionnelle et sa couleur spectaculaire.

Selon la tradition, elle serait originaire d’Ukraine, bien que son nom fasse référence à la ville de Tula en Russie : une histoire qui ajoute au mystère et au charme de cette tomate héritage. Introduite en Occident dans les années 1990 grâce à Marina Danilenko, passionnée russe et pionnière de la sauvegarde des semences traditionnelles, elle est devenue un incontournable chez les amateurs de variétés rares.

Les fruits, bruns violacés, légèrement applatis et côtelés, peuvent atteindre 300 g et dégagent un parfum typique des tomates « noires » : puissant, fumé et sucré.

Semez à chaud 6 à 8 semaines avant les dernières gelées, puis repiquez en pleine terre après tout risque de gel, à exposition bien ensoleillée, dans un sol riche et bien drainé.

Espacez les plants de 50 à 70 cm, installez des tuteurs solides pour soutenir les fruits lourds et le feuillage dense.

Arrosez régulièrement au pied en évitant de mouiller le feuillage pour limiter les maladies.

Supprimez les gourmands pour maximiser la production et l’aération.

Variété indéterminée, mi-saison, productive même en conditions fraîches ; récolte de juillet à septembre selon le climat.

Culinaire : Sa chair dense et juteuse, à la saveur riche, sucrée et légèrement fumée, s’exprime parfaitement en salade, carpaccio, tartare ou coulis maison.

Conservation : Se consomme fraîche, mais aussi transformée en sauces et plats mijotés, avec une belle résistance à la chaleur.

Au potager : Tomate insolite et authentique à cultiver pour son histoire, sa couleur et sa saveur, idéale pour diversifier et raconter la passion du jardin.