Graines de petits pois Merveille de Kelvedon

Le pois 'Merveille de Kelvedon' (Pisum sativum) est une variété ancienne anglaise, naine et précoce, réputée pour sa grande rusticité et sa productivité. Les plants, compacts (40 à 60 cm de hauteur), produisent de longues gousses droites et pointues, contenant 6 à 8 grains, vert clair, très sucrés et savoureux. Cette variété résiste bien à la chaleur et aux maladies, et offre une récolte abondante de petits pois à la texture fine et au goût délicat, à consommer frais ou à conserver.

Plantez en pleine terre de février à mai (ou d’octobre à janvier dans les régions douces).

Semez en ligne à 2-4 cm de profondeur, en espaçant les graines de 3 à 5 cm et les rangs de 30 à 40 cm.

Privilégiez un sol léger, humifère, bien drainé et ameubli sur 20 cm, enrichi de compost mûr.

Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais, surtout en période sèche, mais évitez l’excès d’eau.

Butter les plants trois semaines après la levée pour les renforcer.

La levée intervient en 6 à 15 jours selon la température (10 à 20°C).

Récoltez de juin à septembre, lorsque les gousses sont bien remplies et que les grains restent tendres.

Culinaire : Dégustez les grains frais cuits à la vapeur, en accompagnement, en jardinière ou avec des carottes. Ils se prêtent aussi à la congélation ou à la stérilisation pour une conservation longue durée.

Au potager : Excellente plante pour enrichir le sol en azote grâce à sa capacité à fixer l’azote atmosphérique, bénéfique pour les cultures suivantes.

Compagnonnage : Associez avec les carottes, laitues ou radis pour optimiser l’espace et limiter les maladies.

Décorative : Ses fleurs blanches papilionacées apportent une touche champêtre au jardin.