Graines de courge Sucrine du Berry

La "Courge Sucrine du Berry" est une variété de courge d'hiver réputée pour sa chair douce et sucrée, ainsi que pour sa saveur délicieuse.

La "Courge Sucrine du Berry" se présente sous la forme d'un fruit de taille moyenne à grande, généralement de forme ronde à légèrement aplatie. La peau de cette courge est d'un vert foncé avec des stries et des taches de couleur plus claire. Sa chair est de couleur orange vif, ferme et sucrée, ce qui la rend idéale pour une variété de recettes sucrées et salées.

Les graines de Sucrine peuvent être semées directement en pleine terre lorsque tout risque de gel est passé et que la température du sol est d'au moins 15°C.
Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin avec un sol bien drainé et fertile.
Plantez les graines à une profondeur d'environ 2 cm, en les espaçant d'environ 90 à 110 cm les unes des autres.
Vous pouvez aussi faire vos semis au chaud, en pot, mi avril pour un repiquage en pleine terre mi mai après les dernière gelées.
Arrosez régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé, ou encore mieux : paillez au pied de la culture pour garder l'humidité du sol et limiter vos arrosages.
Les courges ont besoin de beaucoup d'espace pour se développer, alors assurez-vous de leur laisser suffisamment d'espace pour s'étaler.

La courge "Sucrine du Berry" est polyvalente en cuisine et peut être utilisée dans une variété de plats sucrés et salés.
Elle est délicieuse rôtie, cuite au four, en purée, en soupe, en gratin, en tarte, en confiture et bien plus encore.

Elle peut être utilisée comme substitut plus sain des pommes de terre dans certaines recettes en raison de sa texture et de sa saveur douces.
Les graines de courge peuvent également être rôties et consommées comme collation ou ajoutées à des salades pour un croquant supplémentaire.

La "Courge Sucrine du Berry" est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en nutriments, notamment en vitamines A et C, en potassium et en fibres. Elle est facile à cultiver et constitue un excellent ajout à tout jardin potager.