Graines de courge Musquée de Provence

La courge musquée de Provence est une variété de courge d'automne/hiver. Elle produit des fruits de grande taille, pesant généralement entre 5 et 10 kg, avec une forme arrondie et aplatie. La peau est épaisse, d'un vert foncé avec des marbrures jaunes, et le fruit est recouvert d'une fine couche cireuse. La chair est orange vif, sucrée et parfumée, avec une texture tendre et crémeuse. Les plants sont vigoureux et coureurs, nécessitant de l'espace pour s'étendre.

Semez les graines en godets sous abri début mai ou directement en pleine terre lorsque les gelées sont passées.

Plantez dans un sol riche, bien drainé et ensoleillé, à 1,5 m d'espacement.

Arrosez à la plantation et paillez le pied pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes.

Récoltez les courges lorsque la peau est dure et les tiges sèches, généralement en octobre-novembre.

Culinaire : Utilisez en soupe, purée, gratin ou tarte. La chair est délicieuse rôtie ou cuite à la vapeur.

Conservation : Stockez dans un endroit sec et frais pour une conservation de plusieurs mois.

Santé : Riche en vitamines et minéraux, elle est bénéfique pour la santé digestive.

Au potager : Plantez en association avec des haricots ou du maïs pour optimiser l'espace.

Décoration : Utilisez comme décoration d'automne avec d'autres courges et citrouilles.