Graines d'Agastache Anisée

L'agastache anisée, également connue sous le nom scientifique Agastache foeniculum, est une plante vivace originaire d'Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses feuilles aromatiques et ses fleurs attrayantes, qui attirent les abeilles et les papillons dans le jardin. L'agastache anisée dégage un parfum d'anis doux et subtil et mentholés, ce qui en fait une plante polyvalente pour le jardinage et la cuisine.

L'agastache anisée prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil à mi-ombre.
Elle peut être cultivée à partir de graines semées directement en pleine terre au printemps, ou à partir de plants faits au chaud.
Semez les graines à une profondeur de quelques millimètres.
Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent, ce qui peut prendre environ 10 à 20 jours.
Une fois établie, l'agastache anisée est une plante tolérante à la sécheresse et nécessite peu d'entretien.

Les feuilles fraîches de l'agastache anisée peuvent être utilisées comme herbe aromatique dans une variété de plats. Elles ajoutent une saveur subtile d'anis aux salades, aux sauces, aux plats de poisson et de volaille, ainsi qu'aux desserts.
Les fleurs peuvent être utilisées comme garniture comestible dans les salades, les cocktails et les desserts. Elles ajoutent une touche de couleur et de saveur à n'importe quel plat.
Dans une salade de fruit c'est un délice.
Les feuilles séchées peuvent être utilisées pour préparer des tisanes parfumées, qui sont apaisantes et relaxantes.